伊斯兰之源

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应用科学——农业与水利建设

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伊斯兰世界很大一部分地区是以农业经济为主。发展农业得到伊斯兰教法的肯定,许多著名的圣徒和宗教学者都参加农业生产。此外,圣训也赞赏和鼓励发展农业,有一则圣训提到,即使世界末日即将来临,能种植一颗果树仍不失为一种功德。

伊斯兰世界的农业生产,经过穆斯林各族人民世世代代不断的开发,已达到很高的水平。随着伊斯兰教向世界各地的传播, 穆斯林民族的农业生产技术和农产品也广为传播,像咖啡、棉花、甘蔗以及各种甜瓜等,都是由伊斯兰世界传到欧洲甚至美洲的。在欧洲的西班牙,穆斯林完全改变 了当地的农业生产方式,引进了很多新的农作物,如西班牙的园林建设便完全是波斯式样的,农业食品加工也深受东方穆斯林的影响。果树的栽培与水果的生产在穆 斯林的传统农业中占有特殊地位,水果至今在穆斯林的日常饮食中仍是不可缺少的佳品,而在医学上的疗效尤为突出。因此,穆斯林总是通过嫁接等技术来改良水果 的品质,以各种方式来培育新品种。在《古兰经》所描绘的天园美景中,水果的象征意义十分明显,种植果木不仅有经济实效,也含有宗教意义。有些水果像石榴和 桑营,都有特定的宗教象征含义。

水利建设在穆斯林的农业发展中具有重大意义。伊斯兰世界除个别地区如阿拉伯半岛南部、苏丹、波斯北部等地因受季风和 亚热带气候影响,、雨水较充足外,它的大部份地区属于干旱地区,因此水利成为农业发展的命脉。穆斯林极其重视水源的利用,水利建设成为伊斯兰科学文明中最 发达的一个应用技术领域。不仅如此,水利建设还丰富了伊斯兰科学的理论内容,这从阿拉伯文“几何学”(handasah)一词的词源便可一目了然。该词源 于帕莱威语的“水渠测量”(handazah)一词,意即水渠或简单的水利建设方面的计算和测量。

穆斯林科学家们吸收、借鉴了世界多民族的水利建设成果。例如,古埃及人测量尼罗河水位涨落的传统方法,在阿巴斯王朝 时期继续受到重视,当时曾沿尼罗河两岸建有测量水位的设施,这一水文测量技术留传至今,已有数千年的历史。在伊斯兰世界的许多地区,穆斯林的水利科学家们 都极为重视解决供水问题,采取了筑坝拦河、兴修水渠、掘井、造麻水车和挖运河等办法。在北非的突尼斯,至今还可以看到古老的水库建筑遗址,其大坝部分是由 碎石和沙浆建成,也有的是由石块和灰浆筑成金状结构。水渠是水库的配套工程,穆斯林在筑坝建水库的同时,还修建了很多引水渠,将水库、河流和山泉水引入城 乡,供人们使用。伊斯兰世界最早的水渠是哈里发穆阿维叶(661—680年在位)时代在麦加修建的引水渠,它为圣城提供了水源。在其他穆斯林地区,萨珊王 朝的波斯人、古埃及人和拜占庭人在水利建设方面的经验知识也都得到广泛的应用。如在西班牙和波斯,都修建了四通八达的高架水渠网,大部分仍沿用至今,堪称 世界水利建设的奇迹。

为了满足农业和其他方面的用水需求,穆斯林科学家们还制造了以风力、水力、畜力和人力为动力的多种麻水车。叙利亚的 穆斯林继承了拜占庭人的麻水车制造技术,至今在叙利亚的哈马省仍在使用这种扉水车。古波斯的掘井技术也很快被穆斯林掌握,因为如果没有井水,波斯很多地区 的人们便无法生活。波斯人曾发明了一种叫“坎那”(qandt)的地下供水系统,用以解决干旱地区的供水问题。“坎那”系统是由成百上千个间隔一定距离的 竖井构成,竖井下由地下水渠相连,一般长达数英里,最长的可达数十英里。这种供水设施至今在波斯和阿富汗的很多干旱地区仍在使用,可谓伊斯兰水利建设的杰 作。“坎那”水系工程被波斯穆斯林赞誉为圣女(先知穆罕默德之女)法蒂玛的天赋杰作,是真主恩赐的礼物。

不论是在干旱地区的“坎那”地下水系,还是在像伊斯法罕这样的地上江河的分流水系中,数学和工程技术科学都得到了充分的应用和发展,穆斯林在水利建设方面的成就,包括农田灌溉和城市供水等宏伟的工程建设,是伊斯兰文明在物质建设方面的最突出的成就之一。

 

 

http://www.muslimherald.com/Islam/Educait/234235504.htm